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中职旅游专业英语口语教学途径的优化研究(毛彩梅)

浏览量:2283|发表日期:2014-03-26|来自:温州市戴玉珍中职英语名师工作室

 

【内容摘要】随着我国旅游业的国际化,旅游人才市场中那些既有旅游专业知识技能又有英语口语运用能力的高素质复合型人才成了时代的“新宠儿”。因此,作为培养和输送这些“新宠儿”的重要教育教学工作者之一---中职旅游专业的英语教师就要担负着时代的使命和重任。然而,目前中职旅游专业学生的英语口语能力普遍低下,更糟的是,英语教师的口语教学观念普遍落后,教学途径普遍单一。本文试图从中职旅游专业英语口语教学现状出发,说明英语口语教学途径对提高学生的英语口语运用能力的重要性,探讨教师如何对英语口语教学途径进行优化。
本文主要分成四部分:第一部分前言。简述有关国家的职业教育方针、新课改的要求和社会现实需要。第二部分现状与问题。从当前中职旅游专业的英语口语教学现状出发,通过问卷调查,提出了优化口语教学途径来提高学生口语实际运用能力的观点。第三部分是文章的重点,重点探讨了如何优化英语口语教学途径。笔者在学习金字塔理论、行动导向教学理论以及英语新课标和中职英语教学大纲的指导下,结合自己的教学实践经验,重点介绍了五条优化途径:增强旅游英语口语“学习动机”;利用“乡土旅游资源”;改变旅游英语口语“语音教学”方法;创设“旅游情境”模拟实践教学;完善旅游英语“口语评价方式”。其目的在于提高学生的英语口语实际运用能力,也希望为中职旅游专业的英语口语教学改革提供一些借鉴和启示。
【关键词】中职   旅游专业   英语口语   教学途径   优化
 
一、前 言
2002国务院颁布的《关于大力发展职业教育的决定》中明确规定:职业教育要坚持“以就业为导向,以服务为宗旨”的教学方针这就表明职业教育要以市场所需要的人才素质为出发点和归宿。近几年,职业教育新课程改革特别强调:职业教育要坚持“文化课教学为专业课服务,文化课教学要有效渗透专业知识。”可见,中职旅游专业的英语口语教学要为旅游专业服务。而且《中等职业学校英语教学大纲》中明确规定:中等职业学校英语课程的任务是使学生掌握一定的英语基础和基本技能,培养学生在日常生活和职业场景中的英语运用能力......为学生的职业生涯、继续学习和终生发展奠定基础。这就要求中职英语教师在教学旅游专业学生的英语口语时,重点培养学生的旅游英语口语实际运用能力,努力让他们成为既有旅游专业技能又有英语口语实际运用能力的高素质复合型人才,成为旅游市场中“适销对路”的时代“新宠儿”,为学生的职业生涯奠定扎实的基础。
二、现状与问题
目前,中职旅游专业的英语口语教学现状不容乐观。据调查(详见附件1),我校80%以上的旅游专业学生认为自己的英语口语基础非常薄弱;约12%的学生甚至还没掌握好26个英文字母;五分之三以上的学生几乎不会认读48个英语音素,因此大部分学生的英语口语学习基本处于“聋哑”状态。更糟的是,至少接近一半的学生缺乏明确的英语口语学习目标,超过60%的学生缺乏必要的英语口语学习兴趣。调查中还发现:2012年入学的旅游专业学生中,英语中考成绩及格率仅9%左右,而且低分段(30分以下)学生占一半以上。
然而,调查表明:大部分英语教师的口语教学观念普遍落后,他们依然是“重分数轻能力”;口语教学途径普遍单一,以“机械性的对话操练”为主,许多英语教师只会“教教材”,并非“用教材”,但是,现行的中职英语口语教材(戴玉珍老师主编的《实用生活英语》)是适合所有专业学生学习的,并非针对性很强的旅游专业的英语口语教材,最终导致了英语口语教学严重脱离学生的实际需要,教师根本不可能培养出旅游人才市场所需的高素质复合型人才。因此,如何根据旅游专业学生的现实需要进行英语口语教学途径的优化,使学生的英语口语实际运用能力得到切实有效地培养和提高,是学生非常期待的,更是一线英语教师急需解决的问题,也是最具现实意义的。
三、教学途径的优化策略
    针对上述中职旅游专业英语口语教学中存在的主要问题,结合多年的教学实践经验,在有关教学理论的指导下,笔者对英语口语教学途径进行了如下优化,起到了良好的教学效果。
(一) 增强旅游英语口语“学习动机”
(内容略)
(二)利用“乡土旅游资源”
1.利用“乡土人文旅游资源”
(内容略)
2.利用“乡土自然旅游资源”
(内容略)
(三)改变旅游英语口语“语音教学”方法
(内容略)
(四)创设“旅游情境”模拟实践教学
“学习金字塔”理论表明(如下图):采用不同的学习方式,学习者在两周以后还能记住的内容有巨大的差异。其中实践学习能够记住学习内容的75%;教授给他人能够记住学习内容的90%。
    (内容略)
 
(五)完善旅游英语“口语评价方式”
(内容略)
四、结 语
提高中职旅游专业学生的英语口语实际运用能力是一项长期的艰巨任务,英语教师要根据旅游专业学生的特点和现实需要,不断优化英语口语的教学途径,以充分调动学生英语口语的学习积极性和主动性,提高英语口语实战能力,为社会培养更多的高素质复合型旅游人才。